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婺源仙枝——高山野生仙枝 鲜爽回甘 鄣山顶仙枝茶(一芽二叶)

作者:婺源绿茶网     发布时间:2019-05-24
婺源仙枝茶因其特有的香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。产自婺源鄣山顶高山茶产区,制作精细,成品条索紧细,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀亮等特点。婺源仙枝茶批发零售咨询电话:17687932030 余先生

婺源仙枝茶真实图片
 
婺源仙枝茶干茶成品条索紧细,白毫显露,枝条鲜明。因其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。婺源高山茶代表作,制作工艺考究精细,属于炒青婺绿,成品条索紧细,白毫显露,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿匀亮等特点。
 
婺源仙枝茶茶底图片
 
婺源仙枝茶茶底叶底嫩绿,叶片完整,芽头枝叶保留完好。婺源仙枝其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一,是婺源高山茶代表作,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽。
 
婺源仙枝茶茶汤
 
婺源仙枝茶的采摘标准是:一芽二叶及初展,婺源仙枝茶非常细嫩,大多数都是明前茶,高山地区的野生绿茶含有独特的茶芳香物质。
 
将新鲜的茶叶晾青之后,需要进行杀青操作,婺源绿茶属于炒制茶,杀青工艺必不可少,它是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青草味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青后茶叶的香味已经初步形成,外形变软,便于揉捻成型。
 
将已经杀青完毕的茶叶进行揉捻,提升茶叶的香味揉捻是非常需要技术含量的一道工序。不管是手工还是机器,都需要很多年的经验积累。茶叶揉捻完成后需要及时的烘焙定型。

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