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婺源毛尖,婺源明前茶毛尖价格多少钱?

作者:婺源绿茶网     发布时间:2019-04-20
婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成,属绿茶中的精品茶类,茶叶品质优异,深得消费者和茶友的喜爱。下面婺源绿茶网带您学习关于婺源毛尖的八大茶叶知识。
 
一、婺源毛尖属于什么茶
 
按发酵程度,婺源毛尖属于绿茶(不发酵茶类)。按绿茶制作工艺,婺源毛尖属于半烘炒绿茶。按绿茶外形特征,婺源毛尖属于曲条形绿茶。

 
二、婺源毛尖的历史起源
 
婺源产茶始于汉晋,至唐代,茶圣陆羽《茶经》中有记载“歙州茶生婺源山谷”,足以见唐代时的婺源已是着名的茶区,至宋代,“婺源谢源茶”跻身当时全国六大名茶行列。明代时,婺源茶因其优异品质成为当时的朝廷贡茶。自清代康熙年间“海禁”废除以后,婺源绿茶开始外销并盛极一时,成为了海外市场上优质绿茶的代表。1958年,婺源茶技人员根据传统绿茶特点,改革技术,创造出优质名茶新品---婺源毛尖,列入全国名茶行列。
 
三、婺源毛尖的产地在哪
 
婺源毛尖产自于江西省东北部的婺源县,这里处于浙晥赣三省交界,婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带,茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。这里属于亚热带温暖湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,昼夜温差大,年平均温度16.7度,年平均降雨量1821毫米,相对湿度83%,土壤多为红壤、黄红壤,PH在4.5-6.5之间,是绝佳的名优茶生长环境。
 
 
四、婺源毛尖茶树品种
 
婺源毛尖茶树品种主要为国家级良种“上梅州种”,还有鄣科1号、上溪早、婺源群体种1号、2号等。
 
五、婺源毛尖采制工艺
 
1,采摘  一般在3月下旬开采,采摘标准为一芽一叶初展。
 
2,制作  摊青---杀青---揉捻---烘坯---锅炒---复烘
 
六,婺源毛尖的品质特征
 
外形条索紧结,色泽翠绿鲜润,芽壮多毫,汤色清澈明亮,香味鲜浓持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。
 
七,婺源毛尖的冲泡方法
 
洁净的玻璃杯或者盖碗杯,85度左右的开水,玻璃杯用上投法或者中投法,盖碗杯则将杯身烫热,置茶轻摇先闻干香,然后再冲泡。
 
八,婺源毛尖哪个牌子好

婺源毛尖是对原材料最为苛刻的绿茶种类,是春天的第一道茶,只采摘茶树刚长出来的一颗嫩茶制作而成,是茶叶中最珍贵的一个部分。由于采摘之后茶叶枝头无法再生长,因此这样的茶叶成本很高,而且人工采摘成本以及制作工艺都很高,该品种的绿茶产量有限,想要买到正宗的最好提前预定。毛尖是春天里的头茶,只属于懂茶爱茶的人。
 
婺源毛尖生长在得天独厚的良好环境之中,本身含有丰富的营养成分和芳香物质,尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其成品,香气清高持久,茶味醇厚清爽,汤色黄绿清澈,叶底柔嫩;其外形细紧纤秀,挺锋显毫,色泽翠绿光润,为茶中极品。
 
婺源县早在唐代即栽培生产茶叶,已有1200年的历史。而婺源毛尖是选自“上梅州”(灌木、中叶、早芽)良种和大叶种茶树鲜芽叶,在婺源茶传统制作工艺的基础上,于1958年由婺源茶厂研制成功的新品。
 
1959年在全国农业展览会上,商业部评定该茶为“世界茶叶珍品”;1982年被评为全国名茶;1986年和1990年由商业部召开的全国名茶评比会上,又连续两届被评为全国名茶。
 
婺源高山毛尖茶选用本地良种茶树的幼芽叶为原料,集传统工艺与科学方法精制而成。品质卓越,产品以其“色正,香高,味醇,形美”之特征而著称,具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”之独特品质,被誉为“中国绿茶品质之最优者”。


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