婺源绿茶

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江西农业大学学生在婺源茶叶企业开展就业实践

作者:婺源绿茶网     发布时间:2019-08-13

8月9日-10日,江西农业大学茶叶加工专业研究生在老师的带领下来到婺源开展暑期“三下乡”社会实践活动。

在婺源县鄣公山茶叶公司生产车间,制茶师傅向师生们介绍车间的制茶机器,并做使用示范,向同学们讲解杀青、揉捻、烘干等多道制茶工序,双方也不断交流茶叶加工技术和创新茶叶机械。江西农大还与鄣公山茶叶公司签订了毕业生就业创业基地合作意向书,并授予鄣公山茶叶公司为“江西农大就业创业基地”称号。

活动开展第二天,江西农大团队来到婺源县南源茗茶厂体验手工制茶,该茶厂在2017年被列为“江西农大茶叶手工制作传承实习基地”,在两名非物质文化遗产婺源绿茶制作技艺传承人的教导下,师生们不仅学习到了制作技艺,也体会到了婺源深厚的茶文化。



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